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滾滾滾很久沒有體驗做麵包了,

『做麵包』這檔事應該是滾滾滾體驗生活的啟蒙,

去年差不多也是這個時候,

滾滾滾也參加了烘焙麵包的體驗,

前情提要→小小烘焙師! in BREAD & PASTRIES [慎入] (2015.04.19) 

只不過當時對操控麵團這件事情好玩成分居多,

逼不得已家庭不煮婦只好撩落去幫忙。

幾天前,小薄荷媽咪邀一起來參加『Le Coin du Pain擴邦麵包小小麵包師』,

想說再來讓滾滾滾試試,

於是,麵包烘焙小師傅模式又再度啟動。

 

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有點事情耽擱了一下,

遲到10分鐘報倒,

換上制服就定位,

忽然發現滾滾滾旁邊架了攝影機,

還有記者拿著麥克風訪問孩子,

店家舉辦活動順便宣傳吶~~~

 

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這次小小麵包師傅要完成兩項任務!

製作一個熊麵包、一個烏龜麵包、一份餅乾。

蜜蜂師傅先將麵糰發下,

然後按步驟一步一步來讓大家搓揉麵團,

這次滾滾滾總算有進入狀況,

可以自己解決和請求工作人員協助,

不過,不就是捏揉而已嗎?

滾滾滾你怎麼有辦法搞得全身都是粉!

 

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家庭不煮婦有發現蜜蜂師傅有麵包造型的堅持,

因為孩子們蹂躪完後的成品,

師傅都一一的又加工塑造了~

熊麵包基本上烘焙完成的作品都很相像吶。

 

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烏龜麵包的話因為要捏塑四肢、尾巴、頭部,

另外還要披上一層酥龜殼,

精細動作比較多,

所以,烏龜總算有大腿小腿、長短尾巴、龜殼大小的區別!

 

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半開放式的烘焙廚房,

讓小小麵包師們可以看到發酵後膨脹的麵包,

還有送進烤箱去烘焙的情形。

中場休息才斷斷10-15分鐘,

就地取材,竟然玩起遊戲來著。

 

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麵包DIY之後,

會先送進烤箱去烘烤,

等待烘烤的時間,

先送上小朋友的蘋果汁,

讓大家點心一下,

再繼續第二階段的餅乾壓模。

 

 

 

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有別於其他餅乾DIY的體驗,

這次是直接送上已經前置壓平後的基底,

不用從頭開始調配食材比例,

只要挑選出喜歡的模型按壓之後,

就能夠期待造型餅乾了唷!

 

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材料這麼大一片,

滾滾滾按壓間距太寬鬆,

剩下好多麵糰,

最後都打包帶回家來。

師傅說家裡還有烤箱的就可以自己再帶回去DIY,

我們家裡沒有烤箱,

當健康黏土使用也不賴~

 

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看似簡單的幾個步驟,

前前後後也花了兩個多小時。

麵包、餅乾烘烤好之後要等待冷卻,

然後才會端出來讓小小麵包師傅們自己包裝自己的成品。

 

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開開心心的領著今日的活動證書,

一起來張團體大合照唷!

 

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原來這是店家第二次舉辦小小職業體驗。

麵包餅乾都好吃,

據說餐廳的餐點也是美味可口。

有興趣體驗的同伴,

就多多留意一下網路上的訊息吧!

 

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附上店家資料:

FB:https://www.facebook.com/LeCoinDuPain/

Add:台北市內湖區堤頂大道一段327號 (堤頂餐廳)

Tel:02-2791-100

 

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